第793章 十世记忆
没想到他也提到福味斋分利的事儿，唐简笑着摇头。
“福味斋的钱，以后第四个月分第一个月，第五个月分第二个月，压着一季的盈利应该差不多吧。”
只要一直压着三个月毛利，钱庄就有超出一千两的存款在，铺中也有经营成本。
六月开张生意好，还是猪下水的供货出现问题的情况下，都有近六百两流水。
七月减少了卤肉数量、增加了猪下水和卤藕、荷叶包饭以及卤鸡、卤鸡爪的销量。
但因鸡的数量跟不上，月流水没有第一个月多，也有五百好几十两。
就算时间长了客人吃腻了，月流水也能在五百两上下吧？
“行，以后就压一季，十月分六月的钱。”邱连武笑道，“但你可以先预支一些出去用呀。”
“现在六月和七月的都存进了钱庄，可以不去取出来。”
“八月马上就第一个集日了，你等集日之后就看能预支多少，有一百两也是好的。”
只要钱庄不动就没影响，铺中现钱是可以自己支配的嘛。
邱连武的话令唐简心动了一下，但随即还是摇头。
“我还是先卖食方吧，加上这两百两，买铺是够了，经营安置钱怕还差些，再卖几个方子就有啦。”
见她还是执着卖方，邱连武无奈地笑了，也就没有再反对。
陆东家这两天应该就回来了，到时他直接把方子交上去就行。
“行吧，那你要卖多少方子尽管写出来，我到时放一天假，在家与你一起把菜全部做出来。”
“再请了陆东家来吃饭就是，让他直接给钱，方子不经过酒楼帐房。”
就像上回唐简在福全做了一桌菜，东家吃完就谈价钱，付了现钱呐。
这次将试菜的地方换到他们这边来，酒楼的人不知道就安全多了。
看来二舅被他师弟那边的遭遇真吓到了，竟谨慎到这般地步。
唐简笑了笑也同意了，说道：“那我这两天就赶紧写出来。”
“这菜做起来其实也大同小异，就像捏泥人一样，我想得出来，脑子里基本就知道要怎么做了。”
末了，她又掩饰地解释了几句。
邱连武却是无语地撇了下嘴，似笑非笑看着她。
“知道你聪明，舅舅我学厨的可没你这脑子，光靠想就想得出来这么多菜。”
“对了，前儿有个南边来的货商，还说吃到了家乡的味道，很是高兴呢。”
“走时还专给了我二两打赏，我也愧受，就和大厨房里所有人一起分了这钱。”
“哈哈，说不定我前世是南边人，到了这一世竟然还能想出南边菜式呢。”
唐简一听立刻打了个哈哈。
“那你怕是十世记忆都有，你这菜可不只南边口味呢，你会做这么多手艺，我都怀疑你脑子里存着几世记忆。”
邱连武也调侃地笑道。
而他一句话可把书房中写字的人吓得一哆嗦，笔尖杵在纸面上，费了一张纸上的字。
楚默云抬头担忧地看向窗外，然而唐简却风淡风轻一点儿也不惊慌。
“我有时候也有这样的想法，会不会那些天才、聪明人、做出新物品的人，都是带着前世记忆投胎的呢。”
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“福味斋的钱，以后第四个月分第一个月，第五个月分第二个月，压着一季的盈利应该差不多吧。”
只要一直压着三个月毛利，钱庄就有超出一千两的存款在，铺中也有经营成本。
六月开张生意好，还是猪下水的供货出现问题的情况下，都有近六百两流水。
七月减少了卤肉数量、增加了猪下水和卤藕、荷叶包饭以及卤鸡、卤鸡爪的销量。
但因鸡的数量跟不上，月流水没有第一个月多，也有五百好几十两。
就算时间长了客人吃腻了，月流水也能在五百两上下吧？
“行，以后就压一季，十月分六月的钱。”邱连武笑道，“但你可以先预支一些出去用呀。”
“现在六月和七月的都存进了钱庄，可以不去取出来。”
“八月马上就第一个集日了，你等集日之后就看能预支多少，有一百两也是好的。”
只要钱庄不动就没影响，铺中现钱是可以自己支配的嘛。
邱连武的话令唐简心动了一下，但随即还是摇头。
“我还是先卖食方吧，加上这两百两，买铺是够了，经营安置钱怕还差些，再卖几个方子就有啦。”
见她还是执着卖方，邱连武无奈地笑了，也就没有再反对。
陆东家这两天应该就回来了，到时他直接把方子交上去就行。
“行吧，那你要卖多少方子尽管写出来，我到时放一天假，在家与你一起把菜全部做出来。”
“再请了陆东家来吃饭就是，让他直接给钱，方子不经过酒楼帐房。”
就像上回唐简在福全做了一桌菜，东家吃完就谈价钱，付了现钱呐。
这次将试菜的地方换到他们这边来，酒楼的人不知道就安全多了。
看来二舅被他师弟那边的遭遇真吓到了，竟谨慎到这般地步。
唐简笑了笑也同意了，说道：“那我这两天就赶紧写出来。”
“这菜做起来其实也大同小异，就像捏泥人一样，我想得出来，脑子里基本就知道要怎么做了。”
末了，她又掩饰地解释了几句。
邱连武却是无语地撇了下嘴，似笑非笑看着她。
“知道你聪明，舅舅我学厨的可没你这脑子，光靠想就想得出来这么多菜。”
“对了，前儿有个南边来的货商，还说吃到了家乡的味道，很是高兴呢。”
“走时还专给了我二两打赏，我也愧受，就和大厨房里所有人一起分了这钱。”
“哈哈，说不定我前世是南边人，到了这一世竟然还能想出南边菜式呢。”
唐简一听立刻打了个哈哈。
“那你怕是十世记忆都有，你这菜可不只南边口味呢，你会做这么多手艺，我都怀疑你脑子里存着几世记忆。”
邱连武也调侃地笑道。
而他一句话可把书房中写字的人吓得一哆嗦，笔尖杵在纸面上，费了一张纸上的字。
楚默云抬头担忧地看向窗外，然而唐简却风淡风轻一点儿也不惊慌。
“我有时候也有这样的想法，会不会那些天才、聪明人、做出新物品的人，都是带着前世记忆投胎的呢。”
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