第786章 把分利算一算
她也认为，若以联手的方式带着大家一起赚钱。
她出手艺和策略，大家出人手和实际管理，各取所需、各分其利。
人情和利益都顾全了，且更能调动大家的积极性和用心，何乐不为？
“福味斋开了这么久，你可以把第一个月分利算一算的。”
张春山见她又要卖食方了自然也不拦着，但还是提醒她。
就算不将所赚立刻分了担心削薄了铺中经营周转，但……
隔一个月分一次还是可以的吧。
刚好两个月了，分第一个月的利润，到下个月再分第二个月的利润，帐上还压着一个月的纯收呢。
福味斋赚的就是卤味的手艺，就算卖了卤方也要把手艺掌握好了才能卖出好货。
青石镇只此一家，生意长久做下来虽不如开张时那么火爆，但也很稳。
一个月只看准备了多少货，也能大致猜算出进帐，不会少的。
不分摊买铺成本，但租铺的成本两百两，却是要分摊的，会放在第三份分利中扣除。
不过……
“铺子分利我想留到明年进京做盘缠用的。”
“咱们头回去，就算京城那边有人接应，手里多点本钱，到时心也宽些。”
唐简却摇头，她的想法是，有钱现赚了去开铺。
现在辛苦点，是为了以后不辛苦。
因为她也不确定正在四处拓铺正需要本钱的东家，是否能如愿结算到她去京城开铺的本钱。
她的目标一直放在京城，自然不愿意在去京城之前，将手头资金分散投出去。
张春山明白了她的用意，也就不再说什么了。
只不过他还是不明白，为何这丫头不将钱分出来自己存起来，而是一直搁在福味斋的帐上。
福味斋上个月也在天下钱庄立了个户头。
在钱庄开户头最低起存必须得有一千两。
且户头上永远也不能低于这个数目，不然就会限制取钱或允许销户。
福味斋有了千余两后就去开了个邱常武的户头，一个是为存钱安全，一个也是为以后去别处开分铺取钱方便。
不以福味斋为名开户，也是不想被人窥探福味斋的经营情况。
这是他们的谨慎。
而唐简不轻易分利，也是她一分，户头上的初始款就会撑不起开户条件。
只是这层意思，她不好说出来，而她也确实不愿意就用上这笔钱。
唐简去找回楚扬，打水洗了手脸，她自己刚钻了炭窑也整理了一下。
之后让楚扬自己抱着小枕头爬上罗汉床睡中觉，盖的还是二叔的一件短衫。
唐简全程看着她没有伸手，等他躺好闭上眼睛，她才到小厅上拿出笔墨，铺纸开始写方子。
上回陆芷青说她把天南地北各处的饮食文化集中到一起了。
可见她拿出来的方子，其实在各地都有，而曾经走南闯北的墨池先生，肯定很多是吃过的。
只不过她的方子肯定不完全就是各地那些吃法和口味，定然有改良过或是变异过的。
她也不怕碰触到别人家的祖传密方，毕竟天遥地远素不相识，别人也只会疑惑，不能怪她。
谁会想到她是一个遥远未来的穿越者呢。
楚默云回来时，唐简已经写完了两个食方。
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她出手艺和策略，大家出人手和实际管理，各取所需、各分其利。
人情和利益都顾全了，且更能调动大家的积极性和用心，何乐不为？
“福味斋开了这么久，你可以把第一个月分利算一算的。”
张春山见她又要卖食方了自然也不拦着，但还是提醒她。
就算不将所赚立刻分了担心削薄了铺中经营周转，但……
隔一个月分一次还是可以的吧。
刚好两个月了，分第一个月的利润，到下个月再分第二个月的利润，帐上还压着一个月的纯收呢。
福味斋赚的就是卤味的手艺，就算卖了卤方也要把手艺掌握好了才能卖出好货。
青石镇只此一家，生意长久做下来虽不如开张时那么火爆，但也很稳。
一个月只看准备了多少货，也能大致猜算出进帐，不会少的。
不分摊买铺成本，但租铺的成本两百两，却是要分摊的，会放在第三份分利中扣除。
不过……
“铺子分利我想留到明年进京做盘缠用的。”
“咱们头回去，就算京城那边有人接应，手里多点本钱，到时心也宽些。”
唐简却摇头，她的想法是，有钱现赚了去开铺。
现在辛苦点，是为了以后不辛苦。
因为她也不确定正在四处拓铺正需要本钱的东家，是否能如愿结算到她去京城开铺的本钱。
她的目标一直放在京城，自然不愿意在去京城之前，将手头资金分散投出去。
张春山明白了她的用意，也就不再说什么了。
只不过他还是不明白，为何这丫头不将钱分出来自己存起来，而是一直搁在福味斋的帐上。
福味斋上个月也在天下钱庄立了个户头。
在钱庄开户头最低起存必须得有一千两。
且户头上永远也不能低于这个数目，不然就会限制取钱或允许销户。
福味斋有了千余两后就去开了个邱常武的户头，一个是为存钱安全，一个也是为以后去别处开分铺取钱方便。
不以福味斋为名开户，也是不想被人窥探福味斋的经营情况。
这是他们的谨慎。
而唐简不轻易分利，也是她一分，户头上的初始款就会撑不起开户条件。
只是这层意思，她不好说出来，而她也确实不愿意就用上这笔钱。
唐简去找回楚扬，打水洗了手脸，她自己刚钻了炭窑也整理了一下。
之后让楚扬自己抱着小枕头爬上罗汉床睡中觉，盖的还是二叔的一件短衫。
唐简全程看着她没有伸手，等他躺好闭上眼睛，她才到小厅上拿出笔墨，铺纸开始写方子。
上回陆芷青说她把天南地北各处的饮食文化集中到一起了。
可见她拿出来的方子，其实在各地都有，而曾经走南闯北的墨池先生，肯定很多是吃过的。
只不过她的方子肯定不完全就是各地那些吃法和口味，定然有改良过或是变异过的。
她也不怕碰触到别人家的祖传密方，毕竟天遥地远素不相识，别人也只会疑惑，不能怪她。
谁会想到她是一个遥远未来的穿越者呢。
楚默云回来时，唐简已经写完了两个食方。
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