第671章 鱼羊鲜
毕竟今天的主菜是海鲜虾蟹，而不是她做的菜肴。
因此，别的就随便一些，不抢海鲜的风头了。
墨池先生没有意见。
“那就赶紧去吧，手艺的事儿，吃饭时再说，楚扬等吃饭时帮你们带过去。”
“要不你们先过去呗，我们就买了菜回去，不用很久。”
“好，我们过会儿就去。”墨池先生答应了。
唐简又看向何掌柜，他正仔细检查着医书。
“先生慢慢看，我们先走了，书稿钱回头带给我就是，晚上也请先生与吴先生来吃饭。”
“我就不去了，回去也让家里照你刚说的法子，蒸海鲜吃去。”
何掌柜还盯着书稿在瞧，随意地摆了摆手。
“我也一样，这次就不去啦。”吴帐房连忙也笑道。
他们可是有眼力劲儿的人。
东家之前说了要去府城，结果又回来青石镇，且一来就找上了楚二媳妇，还说手艺的事儿。
又在这里不提，自然是不愿意他们听见的。
见他们不去，唐简也未再说，就与楚默云告辞，匆匆离开了。
俩人一路往镇西走，也没到西市，遇到肉案就停了下来。
有羊肉、猪肉一起卖的肉案。
今天还有一只羊腿吊在肉案架子上。
唐简就把那只羊腿买下来，又买了五花肉、排骨，继续往西到集市上，买了鱼和豆腐。
回到家就喊了邱常贵过来，教他处理虾蟹，姐妹们也跑过来帮忙，顺便学艺。
厨房里一片忙碌，楚默云将院门虚掩，交给张小柏守门，他也去厨房里帮忙。
墨池先生一家坐着马车穿过暗巷时，看到院门虚掩着，便停了下来。
护卫推开门，看到张小柏，就知道是为他们留的门，就让车把式将马车赶进院子。
唐简知道他们来了之后，一边安排奉茶、一边安排上火锅。
她没做海鲜火锅，做的是鱼羊鲜火锅。
鱼片与羊肉做成的鲜汤火锅。
只放了少量的豆腐与豆芽，撒了些香菜，就端上桌当第一道暖胃菜。
陆芷青带着两个孩子也到了厨房，打水给孩子洗手脸。
熟络得一点也不像是来做客的，更像是亲戚串门儿了。
就连姐妹们看到她也不会拘谨，还能说上话。
唐简准备的第二道菜是荷叶蒸糯香排骨，第三道是炸藕合，第四道是辣椒包肉馅。
第五道和第六道才上清蒸的大虾和大螃蟹。
且都是分解开很方便拆硬壳地摆在盘子里，随之附上的是香辣口味的酱料和芝麻甜酱。
这和之前吃白切鸡差不多了。
但调料要更加清淡一些。
六道菜上来，又有糯米排骨当饭吃，其实就不需要再添什么了。
但那只羊腿剔了些肉做成了鱼羊鲜，更多的则是抹了蜂蜜，在烤蜜汁羊腿。
这个要淹渍、要慢烤，只能算最后一道了。
而之后还准备了虾饺，等吃到一半再下锅。
唐简安排好后，就留邱常贵和张小柏继续忙，她到了敞轩。
楚默云正陪着墨池先生喝酒，陆芷青一人带两个孩子，其他人都没在。
因为楚默云交代了不让其他人过来这边，要谈事情。
“不让你去酒楼做大厨真是可惜了。”看到她来，墨池先生就感慨了一句。
酒楼里大厨也不一定有她这么能想、会做菜啊。
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因此，别的就随便一些，不抢海鲜的风头了。
墨池先生没有意见。
“那就赶紧去吧，手艺的事儿，吃饭时再说，楚扬等吃饭时帮你们带过去。”
“要不你们先过去呗，我们就买了菜回去，不用很久。”
“好，我们过会儿就去。”墨池先生答应了。
唐简又看向何掌柜，他正仔细检查着医书。
“先生慢慢看，我们先走了，书稿钱回头带给我就是，晚上也请先生与吴先生来吃饭。”
“我就不去了，回去也让家里照你刚说的法子，蒸海鲜吃去。”
何掌柜还盯着书稿在瞧，随意地摆了摆手。
“我也一样，这次就不去啦。”吴帐房连忙也笑道。
他们可是有眼力劲儿的人。
东家之前说了要去府城，结果又回来青石镇，且一来就找上了楚二媳妇，还说手艺的事儿。
又在这里不提，自然是不愿意他们听见的。
见他们不去，唐简也未再说，就与楚默云告辞，匆匆离开了。
俩人一路往镇西走，也没到西市，遇到肉案就停了下来。
有羊肉、猪肉一起卖的肉案。
今天还有一只羊腿吊在肉案架子上。
唐简就把那只羊腿买下来，又买了五花肉、排骨，继续往西到集市上，买了鱼和豆腐。
回到家就喊了邱常贵过来，教他处理虾蟹，姐妹们也跑过来帮忙，顺便学艺。
厨房里一片忙碌，楚默云将院门虚掩，交给张小柏守门，他也去厨房里帮忙。
墨池先生一家坐着马车穿过暗巷时，看到院门虚掩着，便停了下来。
护卫推开门，看到张小柏，就知道是为他们留的门，就让车把式将马车赶进院子。
唐简知道他们来了之后，一边安排奉茶、一边安排上火锅。
她没做海鲜火锅，做的是鱼羊鲜火锅。
鱼片与羊肉做成的鲜汤火锅。
只放了少量的豆腐与豆芽，撒了些香菜，就端上桌当第一道暖胃菜。
陆芷青带着两个孩子也到了厨房，打水给孩子洗手脸。
熟络得一点也不像是来做客的，更像是亲戚串门儿了。
就连姐妹们看到她也不会拘谨，还能说上话。
唐简准备的第二道菜是荷叶蒸糯香排骨，第三道是炸藕合，第四道是辣椒包肉馅。
第五道和第六道才上清蒸的大虾和大螃蟹。
且都是分解开很方便拆硬壳地摆在盘子里，随之附上的是香辣口味的酱料和芝麻甜酱。
这和之前吃白切鸡差不多了。
但调料要更加清淡一些。
六道菜上来，又有糯米排骨当饭吃，其实就不需要再添什么了。
但那只羊腿剔了些肉做成了鱼羊鲜，更多的则是抹了蜂蜜，在烤蜜汁羊腿。
这个要淹渍、要慢烤，只能算最后一道了。
而之后还准备了虾饺，等吃到一半再下锅。
唐简安排好后，就留邱常贵和张小柏继续忙，她到了敞轩。
楚默云正陪着墨池先生喝酒，陆芷青一人带两个孩子，其他人都没在。
因为楚默云交代了不让其他人过来这边，要谈事情。
“不让你去酒楼做大厨真是可惜了。”看到她来，墨池先生就感慨了一句。
酒楼里大厨也不一定有她这么能想、会做菜啊。
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