第518章 墨池先生想联手
唐简哪里想得到，墨池先生主动提及这话题，其实是想联手开酒楼。
她有手艺有想法，他有钱有人手，他开酒楼可以算她干股，以手艺入伙。
一本万利、长远红利。
“你卤料方子可有够人数了？”墨池先生又问。
“我还不知道，是二舅在联系他认得的厨子同行们，我打算过两天就在铺外写卖卤方的事情。”
“我猜，看到这些天福味斋生意好的人，会心动的。”
“何况我以团购之法，在教大家如何降低成本风险。”
“有远见的就算花一万两来买方，以后只要多跑几地就做卖方的买卖，也能捞回本了。”
“说起来，我都觉得自己开价低了，应该开价十万两才对，万一最后赚到的是五万两呢。”
唐简说着露出一副懊恼思索的表情。
何掌柜首先嗤笑一声，调侃道：“反正你赚钱最厉害了。”
唐简呲牙一笑，没有反驳他。
因为她知道，何掌柜是假嫌弃，真佩服。
“我猜，若你二舅联系的厨子们或者厨子们所在的酒楼真有兴趣，此时应该已有人在镇上了。”
这时，墨池先生又开口，却是语出惊人。
“那些人不如咱们熟，价钱高又想买，就会关注其他人的反应，也要关注这方子买得值不值。”
众人全望着墨池先生，有些惊讶。
“这些人不会私下联系了自己先碰个头商量怎么压价吧？”何掌柜也道。
他担忧地看向唐简：“丫头，若真是如此，当如何应对？”
唐简连忙解释道：“我是以不变应万变。”
“虽然我不知道对方会不会在暗中盯着考察，但这应对，从今天在铺外架锅煮卤肉，就开始了。”
“我琢磨的是既然开这个价钱，就要让所有人知道，这买卖好不好做，优点在哪里。”
“我不怕人围着锅数我的卤料有多少，因为不可能数得清。”
“眼睛能看到的不外乎那几种，行家闻得出来的最多再几种。”
“吃的时候已经混为一种新的味道，会混淆味觉，这也是卤方的厉害之处。”
“我这卤香比一般的卤料香味要传得远，浓郁但不刺鼻、”
“这就是比例调配和先后顺序、以及几样绝密方子混和的作用了。”
“因此，除了买方，没有别的途径知道你的完整卤方。”陆东家也道。
“正是。”唐简点头，“就算有人盯着我采买作料的全部过程，知道我所有配方。”
“要调出我这比例和味道，也要花费很长时间，无限次数地尝试。”
“其实开价一万真的不贵了，因为除了拿到方子，不然很难被人迅速攻破学会。”
“而这张方子却可以搭配出许多卤味小吃。”
“今天是太仓促也为了让铺子里的人适应开铺买卖，我只做了几样出来。”
“以后能卖的卤味会越来越多的，有荤有素，我精力和人手都有限，不能将这卤味推向更远的地方去。”
“先换到一万两实利，也有机会去开家更大的铺子或是买些田地，也算将来衣食无忧。”
唐简一脸诚恳地道出内心想法。
这次就连何掌柜都认可地点了头，没有再批评她贪财。
“那就联手开主推卤味小吃的酒楼吧。”墨池先生笑道。
一旁一直在摇他手臂的陆芷青这才露出笑容。
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她有手艺有想法，他有钱有人手，他开酒楼可以算她干股，以手艺入伙。
一本万利、长远红利。
“你卤料方子可有够人数了？”墨池先生又问。
“我还不知道，是二舅在联系他认得的厨子同行们，我打算过两天就在铺外写卖卤方的事情。”
“我猜，看到这些天福味斋生意好的人，会心动的。”
“何况我以团购之法，在教大家如何降低成本风险。”
“有远见的就算花一万两来买方，以后只要多跑几地就做卖方的买卖，也能捞回本了。”
“说起来，我都觉得自己开价低了，应该开价十万两才对，万一最后赚到的是五万两呢。”
唐简说着露出一副懊恼思索的表情。
何掌柜首先嗤笑一声，调侃道：“反正你赚钱最厉害了。”
唐简呲牙一笑，没有反驳他。
因为她知道，何掌柜是假嫌弃，真佩服。
“我猜，若你二舅联系的厨子们或者厨子们所在的酒楼真有兴趣，此时应该已有人在镇上了。”
这时，墨池先生又开口，却是语出惊人。
“那些人不如咱们熟，价钱高又想买，就会关注其他人的反应，也要关注这方子买得值不值。”
众人全望着墨池先生，有些惊讶。
“这些人不会私下联系了自己先碰个头商量怎么压价吧？”何掌柜也道。
他担忧地看向唐简：“丫头，若真是如此，当如何应对？”
唐简连忙解释道：“我是以不变应万变。”
“虽然我不知道对方会不会在暗中盯着考察，但这应对，从今天在铺外架锅煮卤肉，就开始了。”
“我琢磨的是既然开这个价钱，就要让所有人知道，这买卖好不好做，优点在哪里。”
“我不怕人围着锅数我的卤料有多少，因为不可能数得清。”
“眼睛能看到的不外乎那几种，行家闻得出来的最多再几种。”
“吃的时候已经混为一种新的味道，会混淆味觉，这也是卤方的厉害之处。”
“我这卤香比一般的卤料香味要传得远，浓郁但不刺鼻、”
“这就是比例调配和先后顺序、以及几样绝密方子混和的作用了。”
“因此，除了买方，没有别的途径知道你的完整卤方。”陆东家也道。
“正是。”唐简点头，“就算有人盯着我采买作料的全部过程，知道我所有配方。”
“要调出我这比例和味道，也要花费很长时间，无限次数地尝试。”
“其实开价一万真的不贵了，因为除了拿到方子，不然很难被人迅速攻破学会。”
“而这张方子却可以搭配出许多卤味小吃。”
“今天是太仓促也为了让铺子里的人适应开铺买卖，我只做了几样出来。”
“以后能卖的卤味会越来越多的，有荤有素，我精力和人手都有限，不能将这卤味推向更远的地方去。”
“先换到一万两实利，也有机会去开家更大的铺子或是买些田地，也算将来衣食无忧。”
唐简一脸诚恳地道出内心想法。
这次就连何掌柜都认可地点了头，没有再批评她贪财。
“那就联手开主推卤味小吃的酒楼吧。”墨池先生笑道。
一旁一直在摇他手臂的陆芷青这才露出笑容。
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