第一百六十二章安意下厨
“主食你们想吃什么？”
安意想不出来，便问他们的意见。
“都好——”
在阿巴尔看来，吃什么都好，各种食物就没有他不喜欢的。
“师父爱吃什么便做什么。”
无过也没意见，在神山，就没有挑食这么一说。
“妹子，哥哥都爱吃，不拘甚吃食都成。”
回鹰趴在外面的窗户上，朝安意喊。
“那就吃面条吧。”
“成——”
安意刚说完，回鹰拍着墙壁一脸赞同。
大家想想面条的味道，也都忍不住流口水。
厨房里切菜的切菜，烧火的烧火，打水的打水，都开始忙起来。
就是常乐也卖力的劈柴，没有一个人闲着。
安意拿出一个白色围裙系上，拿起锅铲就准备炒菜。
锅热倒油，待油热后先下入肥肉片儿煸炒。
肥肉出油后，再倒入腌制好的瘦肉片翻炒，断生后把肉盛出。
然后倒油再炒胡萝卜片，待断生后再把刚才炒好的肉片倒入锅中一起翻炒并调味，然后出锅。
“师父，为何肉要盛出来，又要二次回锅复炒？”
无过站在一旁看安意炒菜，很是不解的问。
“这样炒的肉更嫩，而且菜更清爽。”
看看盘子里一清二楚的菜，无过表示果真如此。
剩下所有菜，安意都炒出来，而且色香味俱全，光闻着就馋人。
其实，安意的厨艺一般。
只是食材好，加上这里人的吃食水平实在太糟糕，她这一般水平也足够让人膜拜。
“师父，有空您教徒儿厨艺如何？”
无过一直站在灶台边上看安意烧菜，味道和炒菜技术让他眼馋。
不为别的，只因他也是个吃货。
学好厨艺，以后自己想吃什么就做什么。
想法很好！
老话说得好，自己动手，丰衣足食。
无过是个勤劳的和尚。
“可以，有空就教你。”
对于他想学习厨艺，安意确实意外。不过也愿意教他，还指望徒弟学好手艺来孝敬她呢！
不过，安意这如意算盘打的也不错！
“徒儿先谢过师父！”
无过得偿所愿，自然欢喜。
“主人，鱼可要切？”
阿巴尔切完所有的菜，颠了颠两条个头不小的鱼，问安意。
“一劈两半儿，骨肉分离，然后把肉切成薄片，排骨切成小段，鱼头鱼尾保留。”
安意边炒菜边吩咐他。
“小的试试看——”
阿巴尔说着，又提起刀来切鱼。
他按安意的说法把鱼劈开，然后鱼肉片成薄片，鱼排切段，而且刀功很不错。
“主人，您看这样可好？”
他切了半条鱼就又问安意。
“很好，就这么切，鱼肉鱼骨要分开放。”
“小的明白——”
得到安意的夸赞，阿巴尔欣喜不已，手起刀落，刀工更上一层楼。
不一会儿，两条鱼都被他片完。
“主人，鱼肉要怎么处理？”
放下刀，他又请示安意。
“鱼肉装盆儿，打入一个鸡蛋，然后倒入……”
安意说着，腾出一只手把所需的调料放在他手边，让他腌制鱼肉。
“主人，盐要放多少？”
“一点点就行。”
“主人，白粉要放多少？”
“那是淀粉。”
安意无语！
“无过你来炒菜。”
“是，师父——”
看他也不知道怎么弄，安意索性把锅铲给无过，自己上手腌制鱼肉。
“腌制鱼肉不要太多盐，有点儿味道就行……”
安意边上手边给阿巴尔讲解。
“小的记住了。”
阿巴尔用心看着安意腌制鱼肉，想着下回他就可以自己完成。
“师父，菜可否要出锅？”
锅里炒着素白菜，无过以他自己的经验来看差不多了，便问安意。
“白菜翻炒几下就可以了，你盛出来就行。”
“是——”
“大师，给您盘子。”
阿树机灵，赶紧拿一个大盘子递给无过。
“好后生，午食定要多吃两碗。”
“大师说的是，主子亲自下厨，我等定要多吃些。”
阿树挠挠头，笑着回答，说话也比以前大气很多。
“大家敞开肚子吃，午饭管够。”
安意边忙活边笑着说，这话让几个汉子感动。
“小姐，我也要多吃两碗，刚才都没吃饱。”
常乐赶紧应话，就怕晚了没得吃。
“你敞开肚子吃就行，保证不会饿着你。”
说这话，安意心里还是有些不满。
因为她从来没有饿着常乐，可这二货一脸经常忍饥受饿的表情，实在冤枉人。
说话间，无过已经把锅刷洗干净。
“师父，锅里要倒油吗？”
“到吧！”
安意发话，无过提起油桶，小心翼翼往锅里倒油。
“师父，够了吗？”
“多倒点儿，别舍不得。”
看着锅里跟眼泪似的几滴油，安意无语。
“是——”
无过一咬牙，多倒了点儿。
“师……师父，徒儿是不倒多了？”
看着锅底的油，无过实在心疼。
原因，也是因为这里没有素油，而且动物油也比较难得。
就是无过这样的名僧，也知道生活不易，油更金贵。
看他一脸小心翼翼，安意没好气的瞪了一眼。
“再倒点儿，两条鱼肉很多，你那点儿油不够。”
看着锅里的那些油，无过实在心疼，有点儿下不去手再倒。
“我来——”
安意忙完这头，手都顾不得洗就接过油桶，咕咚咕咚往锅里倒油。
“师父，够了，足够了……”
无过看着跟水一样往锅里流的油，心疼的直跳脚，也忘了尊师重道。
见安意终于停下，无过赶紧抱着油桶，就怕安意再糟蹋。
“师父，没菜可烧了，徒儿把油收起来。”
说着他熟练地拧上盖子，抱着油桶进了里间仓库。
“哈哈哈——无过大师倒是个会过日子的！”
回鹰被无过的小气样，逗的大笑不止。
他笑没问题，也就声音大点，可捶打墙壁是个什么毛病？
安意真担心，他把强锤塌。
无过藏好油才出来，一副提防安意的样子，让大家哭笑不得。
“师父，您要怎么烧鱼？”
闻着锅里的鱼香味，无过好奇的问。
“你看着就知道了。”
安意卖了个关子，接着忙手里的活儿。
“阿巴尔，把酸菜端过来。”
“是，主人——”
整整一大盆切好的酸菜，被阿巴尔端过来。
“鱼和酸菜一起烧？”
他们怎么也不会想到，这两种食材会搭配在一起。
一时间，所有人都好奇地盯着锅里。
他们的好奇也是有原因的。
就阿巴尔他们来说，今早经常吃牛羊肉，鱼肉吃的少之又少。
无过和万成柱他们更不用说，都嫌鱼刺多肉少，而且腥味大，吃起来还特别麻烦。
所以也吃的不多，更别说酸菜鱼了！
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安意想不出来，便问他们的意见。
“都好——”
在阿巴尔看来，吃什么都好，各种食物就没有他不喜欢的。
“师父爱吃什么便做什么。”
无过也没意见，在神山，就没有挑食这么一说。
“妹子，哥哥都爱吃，不拘甚吃食都成。”
回鹰趴在外面的窗户上，朝安意喊。
“那就吃面条吧。”
“成——”
安意刚说完，回鹰拍着墙壁一脸赞同。
大家想想面条的味道，也都忍不住流口水。
厨房里切菜的切菜，烧火的烧火，打水的打水，都开始忙起来。
就是常乐也卖力的劈柴，没有一个人闲着。
安意拿出一个白色围裙系上，拿起锅铲就准备炒菜。
锅热倒油，待油热后先下入肥肉片儿煸炒。
肥肉出油后，再倒入腌制好的瘦肉片翻炒，断生后把肉盛出。
然后倒油再炒胡萝卜片，待断生后再把刚才炒好的肉片倒入锅中一起翻炒并调味，然后出锅。
“师父，为何肉要盛出来，又要二次回锅复炒？”
无过站在一旁看安意炒菜，很是不解的问。
“这样炒的肉更嫩，而且菜更清爽。”
看看盘子里一清二楚的菜，无过表示果真如此。
剩下所有菜，安意都炒出来，而且色香味俱全，光闻着就馋人。
其实，安意的厨艺一般。
只是食材好，加上这里人的吃食水平实在太糟糕，她这一般水平也足够让人膜拜。
“师父，有空您教徒儿厨艺如何？”
无过一直站在灶台边上看安意烧菜，味道和炒菜技术让他眼馋。
不为别的，只因他也是个吃货。
学好厨艺，以后自己想吃什么就做什么。
想法很好！
老话说得好，自己动手，丰衣足食。
无过是个勤劳的和尚。
“可以，有空就教你。”
对于他想学习厨艺，安意确实意外。不过也愿意教他，还指望徒弟学好手艺来孝敬她呢！
不过，安意这如意算盘打的也不错！
“徒儿先谢过师父！”
无过得偿所愿，自然欢喜。
“主人，鱼可要切？”
阿巴尔切完所有的菜，颠了颠两条个头不小的鱼，问安意。
“一劈两半儿，骨肉分离，然后把肉切成薄片，排骨切成小段，鱼头鱼尾保留。”
安意边炒菜边吩咐他。
“小的试试看——”
阿巴尔说着，又提起刀来切鱼。
他按安意的说法把鱼劈开，然后鱼肉片成薄片，鱼排切段，而且刀功很不错。
“主人，您看这样可好？”
他切了半条鱼就又问安意。
“很好，就这么切，鱼肉鱼骨要分开放。”
“小的明白——”
得到安意的夸赞，阿巴尔欣喜不已，手起刀落，刀工更上一层楼。
不一会儿，两条鱼都被他片完。
“主人，鱼肉要怎么处理？”
放下刀，他又请示安意。
“鱼肉装盆儿，打入一个鸡蛋，然后倒入……”
安意说着，腾出一只手把所需的调料放在他手边，让他腌制鱼肉。
“主人，盐要放多少？”
“一点点就行。”
“主人，白粉要放多少？”
“那是淀粉。”
安意无语！
“无过你来炒菜。”
“是，师父——”
看他也不知道怎么弄，安意索性把锅铲给无过，自己上手腌制鱼肉。
“腌制鱼肉不要太多盐，有点儿味道就行……”
安意边上手边给阿巴尔讲解。
“小的记住了。”
阿巴尔用心看着安意腌制鱼肉，想着下回他就可以自己完成。
“师父，菜可否要出锅？”
锅里炒着素白菜，无过以他自己的经验来看差不多了，便问安意。
“白菜翻炒几下就可以了，你盛出来就行。”
“是——”
“大师，给您盘子。”
阿树机灵，赶紧拿一个大盘子递给无过。
“好后生，午食定要多吃两碗。”
“大师说的是，主子亲自下厨，我等定要多吃些。”
阿树挠挠头，笑着回答，说话也比以前大气很多。
“大家敞开肚子吃，午饭管够。”
安意边忙活边笑着说，这话让几个汉子感动。
“小姐，我也要多吃两碗，刚才都没吃饱。”
常乐赶紧应话，就怕晚了没得吃。
“你敞开肚子吃就行，保证不会饿着你。”
说这话，安意心里还是有些不满。
因为她从来没有饿着常乐，可这二货一脸经常忍饥受饿的表情，实在冤枉人。
说话间，无过已经把锅刷洗干净。
“师父，锅里要倒油吗？”
“到吧！”
安意发话，无过提起油桶，小心翼翼往锅里倒油。
“师父，够了吗？”
“多倒点儿，别舍不得。”
看着锅里跟眼泪似的几滴油，安意无语。
“是——”
无过一咬牙，多倒了点儿。
“师……师父，徒儿是不倒多了？”
看着锅底的油，无过实在心疼。
原因，也是因为这里没有素油，而且动物油也比较难得。
就是无过这样的名僧，也知道生活不易，油更金贵。
看他一脸小心翼翼，安意没好气的瞪了一眼。
“再倒点儿，两条鱼肉很多，你那点儿油不够。”
看着锅里的那些油，无过实在心疼，有点儿下不去手再倒。
“我来——”
安意忙完这头，手都顾不得洗就接过油桶，咕咚咕咚往锅里倒油。
“师父，够了，足够了……”
无过看着跟水一样往锅里流的油，心疼的直跳脚，也忘了尊师重道。
见安意终于停下，无过赶紧抱着油桶，就怕安意再糟蹋。
“师父，没菜可烧了，徒儿把油收起来。”
说着他熟练地拧上盖子，抱着油桶进了里间仓库。
“哈哈哈——无过大师倒是个会过日子的！”
回鹰被无过的小气样，逗的大笑不止。
他笑没问题，也就声音大点，可捶打墙壁是个什么毛病？
安意真担心，他把强锤塌。
无过藏好油才出来，一副提防安意的样子，让大家哭笑不得。
“师父，您要怎么烧鱼？”
闻着锅里的鱼香味，无过好奇的问。
“你看着就知道了。”
安意卖了个关子，接着忙手里的活儿。
“阿巴尔，把酸菜端过来。”
“是，主人——”
整整一大盆切好的酸菜，被阿巴尔端过来。
“鱼和酸菜一起烧？”
他们怎么也不会想到，这两种食材会搭配在一起。
一时间，所有人都好奇地盯着锅里。
他们的好奇也是有原因的。
就阿巴尔他们来说，今早经常吃牛羊肉，鱼肉吃的少之又少。
无过和万成柱他们更不用说，都嫌鱼刺多肉少，而且腥味大，吃起来还特别麻烦。
所以也吃的不多，更别说酸菜鱼了！
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