第三十三章 藏书楼 二
方刈这一通解释让我无端怅然，这世上果然没有什么完整的平等，这世上果然是不能有完整的平等。
我们籍着社会进步、籍着科技发展，轻而易举就能获得大量的知识与内容，甚至有很多人因此产生了“既然这么容易就能获得，知识有什么好值得尊重”的想法。
“网上一搜索就有啊，为什么要记住？”
“生活里又用不到，有什么厉害的。”
“百科里都总结好了呢，用不着一本一本地翻书啊，效率那么低下。”
……
没有知识确实可以活下去，猪也没有知识，有饲料就吃，哼哧哼哧的，吃得高高兴兴，等到被宰的时候，一点反抗的余地都没有。
虽然我们都没有什么反抗的余地。
我曾经看过一幅获奖设计作品，名字大概是叫做“知识的力量”：一堵红砖墙的最底下压了一本书，于是一层又一层的沉重红砖，越往上垒，被书顶起的凸起面积越大。
可沉迷于便捷和舒适的大众，也许还会觉得这样的作品要逼死强迫症。
算了，不过是无聊而无用的想法。
我和方刈坐在藏书楼二层的窗边，仆人搬来茶盘、铁壶和烧水的小炉，林渺从岚院送过来一个盒子，我第一次发现原来喝一次茶这么费劲。
方刈打开盒子，一样样地取出茶壶、茶杯、一盒茶叶，他所有动作都慢悠悠的，像是在附和着碳炉烧水的韵律。
他揭开盒盖，把茶叶放近鼻尖问了问——好香的茶叶啊，他离我有半米的距离，可茶叶罐子打开的瞬间我就闻到了浓馥的香味。
“嗯，今年这大红袍不错，冬天有得喝了。”他随手将茶叶放在一边，等待着壶中的山泉水烧开。
“好费劲呀，这水得烧多久，我闻到这个茶叶味儿就馋了。”我说。
方刈抿了抿嘴唇，微微勾起嘴角，似是被我的馋劲逗乐了。他让仆人取沉香点上，再送来一盘香果蛋糕卷，让我姑且解解馋。
“又没茶喝，谁要吃这干干巴巴的点心。”这蛋糕卷虽然精致清香，但光看着就让我的喉咙在沉香气里感到更加干涩了。
“这可是武夷山古树大红袍，你能接受随便用一泡自来水泡着喝了？”他伸手点了点我的脑袋，大概是觉得好玩，点一点不顶事儿，又把我的头发揉乱了，看我瞬间蒙了，他开心得笑出了声。
千等万等，水终于烧开了，方刈利落地热了杯壶，放进茶叶，洗茶，冲泡，最后将茶汤分别倒入两只如玉般的白瓷小高杯。
“好了，小怜尝尝，小心烫。”
我把画册放到一边，迫不及待地端起茶杯，香气馥郁浓厚，我才喝了一口，脑海中立刻浮现起了山上盘根壮实的老茶树的样子。
“我以前在学校时买过一种叫Landscape的红茶，和这个的味道很像，Landscape就是岩茶吧？当时看茶叶盒子介绍上写的是在非洲高山上种植的。”我说，“那时候早上喜欢喝茶，但赶着上课，泡了的茶太热，我就往杯子里倒冰牛奶，温度一中和马上就能喝了。就那种茶，和牛奶最配。”
“大概是吧。我没喝过你说的那种茶，英国人喝的茶叶，哼……”方刈不屑，“非洲机械化栽种的茶园里的茶叶根茶叶沫也能叫茶叶？顶多就是大树叶子吧。”
“你在酒店在餐厅在火车上不也喝吗？”
“我总不能整天抱着个茶壶出门吧？漱漱口还是可以的。”
“不过……喝了你的茶，我现在看到茶包都懒得泡了，宁愿不喝，以前觉得茶包就很好喝。”
“一股土腥味的枯树叶渣子，你还要混进去牛奶，想想都恶心。不过小怜喜欢嘛，倒也无妨。”
“你都这么说了，我哪还能喜欢嘛！我也舍不得拿你的好茶做奶茶喝，而且早就不爱喝奶茶了。”
“嗯，品味高。”方刈替我添上一杯新茶，“小怜可知道，武夷山老树大红袍有一个专称，是什么？”
“我对茶叶又不了解，怎么知道啊。”我捧着杯子瞪了他一眼。
“想想啊。”
我心想这玩意还能靠想？！
但一个词语已经随着茶香蓦然闯进我的脑海。
“是……肉桂？”我很不自信地问。
“对。”方刈端起茶杯的手一滞，他抬眼看我，眼中闪着亮光，“你怎么知道的？”
“就……脑海里突然出现了……”
“老树大红袍最初就叫肉桂，后来永乐钦点‘香桂皮’一味中药材作‘肉桂’，老树大红袍才改称‘玉桂’。狭义上，除了几棵老树所产武夷山岩茶可称‘玉桂’，其他都只能算‘武夷岩茶’。”方刈解释道。
“原来是这样呀！我记得是在学校餐厅的后厨辨认香料的时候知道肉桂这味调料的，当时会用肉桂粉来做甜点，我还觉得味道可奇怪了。大众习惯里香桂皮和肉桂好像并不一样，肉桂很多时候说的是桂心。”
“对。”
“我刚刚可能是觉得这茶汤馥郁成熟，圆润浓厚，有种……成熟的香果子的感觉。而‘肉桂’这个词……我不知道，反正它在我脑子里冒出来的那一瞬间，我就再也找不到更适合用来形容这个茶汤给我的感受的词语了。”我试图解释。
方刈微笑着端起新添的茶，小口啜着，边说：“真厉害。”
“什么真厉害？”
“蜉蝣。”
“怎么这么说？”
“你以为自己为什么会想到‘肉桂’，难不成是祖上喝过？”他淡淡地开着玩笑，在窗边浅白色的光里，好像一枚白水晶，“这可是历代的贡品。”
“这……”我不知道该怎么回应他的话了。
“怎么样，好喝吗？”方刈转了话题，“秋冬喝红茶，可以暖身。”
“好喝，感觉胃里暖暖的，身上也暖暖的。”
“嗯。”
我拿起一块掺了香橙皮丝的蛋糕卷放进嘴里，再喝进去一口茶，茶中的香味被橙香提起，愈加华丽而梦幻。
我睁大了眼睛，“好好喝啊！这样好好吃，这个香橙口味的蛋糕，和茶香互相提升，蛋糕不腻了，茶汤不涩了。”
方刈听毕也掂起一块吃了，“嗯，好吃。”
果然喝茶搭配些小点心是有道理的。
一阵风拂进窗槛，吹歪了桌上香炉冒出的缕缕烟气，方刈端着茶杯目视窗外，似乎在想事情。
我也不打扰他，安静地靠在窗边看画册。
哒喇——噔——
是香炉里的香片烧完了，仆人过来揭起黄铜炉盖，换上新香。
嘚唥——嘟噜噜噜。
是方刈打开壶盖注入热水的声音。
沙沙沙——咔！嘶沙——
是风吹过楼外的树林，有枯枝断落掉入树底的灌木丛中。
我一页一页地翻着教如何画花卉的图谱，从春天翻到秋天，昏然欲睡。
柔和的风拂过，似有一阵异香流过窗棂，悄然钻进我的嗅觉神经。
这阵香气很淡，它应该是某种花香，但被稀释了很多倍，故而一时分不出它到底是什么，只觉得是香软和煦的，仿佛随它一同前来的，是春天的风。
“方刈，你闻到香味了吗？”我支起身子，垂了眼眸专心地调动嗅觉，想要分辨出这风的香味到底来自何处。
可桌上燃着的沉香味道太重了，它与风搅和，我又闻不见那阵春天的气息了。
“香味？”他把目光从窗外的风景上收回，“什么香味。”
“从外面吹进来的风里好像有花香，好像是经过了很远的距离所以只残留了其中一道香味的花香。但这沉香香片味道太重，我一下又闻不见了。”
他让仆人把香炉拿走，过了小会儿，风从外面吹来，我果然又闻到了那阵香气。
“就是这股香气！”我说。
他明了，“这个啊，这是中庭花园里的桂花香。”
我惊异，“花香能送这么远？！”
“桂花花味浓重，通过简单粗暴地在楼下种植桂花获得花香便不是中庸之道。计算出秋天的风向与气流的流动，在适当的位置种植桂花，等风将花香送来时，距离已经把熏人的花香变得柔和。”
“这么厉害？！”
“利用《易》术做出来的小巧思罢了，梅花清幽，种得最近，牡丹则远一些，周围还有大片的树林。计算好距离、建筑、植物所引导的风水的流动，这儿四季都能闻到被流风提炼过的自然香气。”
我惊讶得不知道该说些什么，我是从未想过“术”还有这样的用法，这简直是以人力把控自然了吧？
方刈纠正我的说法，说这是以人力“顺天之时”，并非逆天而为把控自然。
“这种手法在古代宫苑多有使用，不足为奇。”方刈说，“有名如唐代兴庆宫的沉香亭，李白诗说‘沉香亭北倚阑干’，为什么偏要倚亭北的栏杆？因为沉香亭下北面有牡丹园，杨妃所倚的位置与此处一样，是经过设计者精妙计算才有的‘春风拂槛露华浓’。无论春夏秋冬，无论亭下百花盛放还是黄叶凋零，那个位置的风始终轻软和煦，带有来自自然草木风水、却高于自然本味的轻香。”
我闭上眼睛，感受秋日里吹面不寒的“杨柳风”，“这儿的风……也好像春天一样。”
“是吧。”他也深深地吸了一口，我们一起沉醉在寒秋的春风之中，熏然如醉。
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我们籍着社会进步、籍着科技发展，轻而易举就能获得大量的知识与内容，甚至有很多人因此产生了“既然这么容易就能获得，知识有什么好值得尊重”的想法。
“网上一搜索就有啊，为什么要记住？”
“生活里又用不到，有什么厉害的。”
“百科里都总结好了呢，用不着一本一本地翻书啊，效率那么低下。”
……
没有知识确实可以活下去，猪也没有知识，有饲料就吃，哼哧哼哧的，吃得高高兴兴，等到被宰的时候，一点反抗的余地都没有。
虽然我们都没有什么反抗的余地。
我曾经看过一幅获奖设计作品，名字大概是叫做“知识的力量”：一堵红砖墙的最底下压了一本书，于是一层又一层的沉重红砖，越往上垒，被书顶起的凸起面积越大。
可沉迷于便捷和舒适的大众，也许还会觉得这样的作品要逼死强迫症。
算了，不过是无聊而无用的想法。
我和方刈坐在藏书楼二层的窗边，仆人搬来茶盘、铁壶和烧水的小炉，林渺从岚院送过来一个盒子，我第一次发现原来喝一次茶这么费劲。
方刈打开盒子，一样样地取出茶壶、茶杯、一盒茶叶，他所有动作都慢悠悠的，像是在附和着碳炉烧水的韵律。
他揭开盒盖，把茶叶放近鼻尖问了问——好香的茶叶啊，他离我有半米的距离，可茶叶罐子打开的瞬间我就闻到了浓馥的香味。
“嗯，今年这大红袍不错，冬天有得喝了。”他随手将茶叶放在一边，等待着壶中的山泉水烧开。
“好费劲呀，这水得烧多久，我闻到这个茶叶味儿就馋了。”我说。
方刈抿了抿嘴唇，微微勾起嘴角，似是被我的馋劲逗乐了。他让仆人取沉香点上，再送来一盘香果蛋糕卷，让我姑且解解馋。
“又没茶喝，谁要吃这干干巴巴的点心。”这蛋糕卷虽然精致清香，但光看着就让我的喉咙在沉香气里感到更加干涩了。
“这可是武夷山古树大红袍，你能接受随便用一泡自来水泡着喝了？”他伸手点了点我的脑袋，大概是觉得好玩，点一点不顶事儿，又把我的头发揉乱了，看我瞬间蒙了，他开心得笑出了声。
千等万等，水终于烧开了，方刈利落地热了杯壶，放进茶叶，洗茶，冲泡，最后将茶汤分别倒入两只如玉般的白瓷小高杯。
“好了，小怜尝尝，小心烫。”
我把画册放到一边，迫不及待地端起茶杯，香气馥郁浓厚，我才喝了一口，脑海中立刻浮现起了山上盘根壮实的老茶树的样子。
“我以前在学校时买过一种叫Landscape的红茶，和这个的味道很像，Landscape就是岩茶吧？当时看茶叶盒子介绍上写的是在非洲高山上种植的。”我说，“那时候早上喜欢喝茶，但赶着上课，泡了的茶太热，我就往杯子里倒冰牛奶，温度一中和马上就能喝了。就那种茶，和牛奶最配。”
“大概是吧。我没喝过你说的那种茶，英国人喝的茶叶，哼……”方刈不屑，“非洲机械化栽种的茶园里的茶叶根茶叶沫也能叫茶叶？顶多就是大树叶子吧。”
“你在酒店在餐厅在火车上不也喝吗？”
“我总不能整天抱着个茶壶出门吧？漱漱口还是可以的。”
“不过……喝了你的茶，我现在看到茶包都懒得泡了，宁愿不喝，以前觉得茶包就很好喝。”
“一股土腥味的枯树叶渣子，你还要混进去牛奶，想想都恶心。不过小怜喜欢嘛，倒也无妨。”
“你都这么说了，我哪还能喜欢嘛！我也舍不得拿你的好茶做奶茶喝，而且早就不爱喝奶茶了。”
“嗯，品味高。”方刈替我添上一杯新茶，“小怜可知道，武夷山老树大红袍有一个专称，是什么？”
“我对茶叶又不了解，怎么知道啊。”我捧着杯子瞪了他一眼。
“想想啊。”
我心想这玩意还能靠想？！
但一个词语已经随着茶香蓦然闯进我的脑海。
“是……肉桂？”我很不自信地问。
“对。”方刈端起茶杯的手一滞，他抬眼看我，眼中闪着亮光，“你怎么知道的？”
“就……脑海里突然出现了……”
“老树大红袍最初就叫肉桂，后来永乐钦点‘香桂皮’一味中药材作‘肉桂’，老树大红袍才改称‘玉桂’。狭义上，除了几棵老树所产武夷山岩茶可称‘玉桂’，其他都只能算‘武夷岩茶’。”方刈解释道。
“原来是这样呀！我记得是在学校餐厅的后厨辨认香料的时候知道肉桂这味调料的，当时会用肉桂粉来做甜点，我还觉得味道可奇怪了。大众习惯里香桂皮和肉桂好像并不一样，肉桂很多时候说的是桂心。”
“对。”
“我刚刚可能是觉得这茶汤馥郁成熟，圆润浓厚，有种……成熟的香果子的感觉。而‘肉桂’这个词……我不知道，反正它在我脑子里冒出来的那一瞬间，我就再也找不到更适合用来形容这个茶汤给我的感受的词语了。”我试图解释。
方刈微笑着端起新添的茶，小口啜着，边说：“真厉害。”
“什么真厉害？”
“蜉蝣。”
“怎么这么说？”
“你以为自己为什么会想到‘肉桂’，难不成是祖上喝过？”他淡淡地开着玩笑，在窗边浅白色的光里，好像一枚白水晶，“这可是历代的贡品。”
“这……”我不知道该怎么回应他的话了。
“怎么样，好喝吗？”方刈转了话题，“秋冬喝红茶，可以暖身。”
“好喝，感觉胃里暖暖的，身上也暖暖的。”
“嗯。”
我拿起一块掺了香橙皮丝的蛋糕卷放进嘴里，再喝进去一口茶，茶中的香味被橙香提起，愈加华丽而梦幻。
我睁大了眼睛，“好好喝啊！这样好好吃，这个香橙口味的蛋糕，和茶香互相提升，蛋糕不腻了，茶汤不涩了。”
方刈听毕也掂起一块吃了，“嗯，好吃。”
果然喝茶搭配些小点心是有道理的。
一阵风拂进窗槛，吹歪了桌上香炉冒出的缕缕烟气，方刈端着茶杯目视窗外，似乎在想事情。
我也不打扰他，安静地靠在窗边看画册。
哒喇——噔——
是香炉里的香片烧完了，仆人过来揭起黄铜炉盖，换上新香。
嘚唥——嘟噜噜噜。
是方刈打开壶盖注入热水的声音。
沙沙沙——咔！嘶沙——
是风吹过楼外的树林，有枯枝断落掉入树底的灌木丛中。
我一页一页地翻着教如何画花卉的图谱，从春天翻到秋天，昏然欲睡。
柔和的风拂过，似有一阵异香流过窗棂，悄然钻进我的嗅觉神经。
这阵香气很淡，它应该是某种花香，但被稀释了很多倍，故而一时分不出它到底是什么，只觉得是香软和煦的，仿佛随它一同前来的，是春天的风。
“方刈，你闻到香味了吗？”我支起身子，垂了眼眸专心地调动嗅觉，想要分辨出这风的香味到底来自何处。
可桌上燃着的沉香味道太重了，它与风搅和，我又闻不见那阵春天的气息了。
“香味？”他把目光从窗外的风景上收回，“什么香味。”
“从外面吹进来的风里好像有花香，好像是经过了很远的距离所以只残留了其中一道香味的花香。但这沉香香片味道太重，我一下又闻不见了。”
他让仆人把香炉拿走，过了小会儿，风从外面吹来，我果然又闻到了那阵香气。
“就是这股香气！”我说。
他明了，“这个啊，这是中庭花园里的桂花香。”
我惊异，“花香能送这么远？！”
“桂花花味浓重，通过简单粗暴地在楼下种植桂花获得花香便不是中庸之道。计算出秋天的风向与气流的流动，在适当的位置种植桂花，等风将花香送来时，距离已经把熏人的花香变得柔和。”
“这么厉害？！”
“利用《易》术做出来的小巧思罢了，梅花清幽，种得最近，牡丹则远一些，周围还有大片的树林。计算好距离、建筑、植物所引导的风水的流动，这儿四季都能闻到被流风提炼过的自然香气。”
我惊讶得不知道该说些什么，我是从未想过“术”还有这样的用法，这简直是以人力把控自然了吧？
方刈纠正我的说法，说这是以人力“顺天之时”，并非逆天而为把控自然。
“这种手法在古代宫苑多有使用，不足为奇。”方刈说，“有名如唐代兴庆宫的沉香亭，李白诗说‘沉香亭北倚阑干’，为什么偏要倚亭北的栏杆？因为沉香亭下北面有牡丹园，杨妃所倚的位置与此处一样，是经过设计者精妙计算才有的‘春风拂槛露华浓’。无论春夏秋冬，无论亭下百花盛放还是黄叶凋零，那个位置的风始终轻软和煦，带有来自自然草木风水、却高于自然本味的轻香。”
我闭上眼睛，感受秋日里吹面不寒的“杨柳风”，“这儿的风……也好像春天一样。”
“是吧。”他也深深地吸了一口，我们一起沉醉在寒秋的春风之中，熏然如醉。
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