第四十三章 土豆沫糊
回过神，纪琬就回厨房了，大嫂和二嫂已经把要炒的菜都洗好、切好，可以下锅炒了。
炒青菜和炒韭菜。
现在快要春天，韭菜是一茬一茬的长，前院陈荷就种了不少，压根不用担心没得吃。
“今儿咋做蒸饺吃了，啥馅的？”大哥早上刚去摆完摊子回来，大抵是生意太好了，现在大哥早上都不去那么早了，基本都是八点才去的。
正好纪琬把最后一个才端上桌，“是柳蒿芽馅的，大宝把我给他布置的作业做好了，奖励给他的。”
“那我们这还是沾了大宝的光，不然都吃不到嘞！”二哥开玩笑的话，把大宝弄得都不好意思了。
陈荷拍了拍桌子，“行了快吃饭吧！吃完饭还有事呢。”
大宝吃了一口蒸饺，看着是很喜欢的样子，“娘，你做的真好吃，我很久没有吃到这么好吃的蒸饺了。”
“那你就多吃几个，本来就是奖励给你的，做了很多的，够吃。”纪琬又夹了一个蒸饺放在大宝的碗里，自然另外两个也不能落下。
吃过午饭，陈荷就开了一个家庭会议，门关得很严实，就是怕有人突然过来。
三个孩子自然是放出去玩了。
“现在咱就先算算赚了多少钱。”陈荷拿出一个小盒子，估摸着里面是这个家里所有的钱。
盒子很小是个长方形的，开口是上面的铁板，把铁板往右边一推，就开了。
满满当当的钞票，零零碎碎的，几分的，几角的，还有大团结。
陈荷数的很仔细，生怕漏了哪一张，整理好数好的钱，郑重的抬起头，“咱们一家所有的积蓄是两千三，还有一些零头我就先不算上去了。”
“娘，真的假的，这么多？”二嫂简直不敢置信。
当然不止二嫂一个人震惊，而是五脸惊讶。
陈荷点了点头，把钱重新放回铁盒里，“我哪会骗你们，最近做生意摆摊子，咱们家有了稳定的支出，平时咱们吃的粮食都是小琬带回来的，自然没费什么钱，还有咱们之前存起来的钱。”
“咱们算是村里钱最多的了吧！”二哥搓了搓，一脸期待。
大哥一点兴奋，“那肯定，这还要问，多亏了咱小妹，不然咱家也没有那么多存款。”
“那肯定了，对了小妹，很多客人都问我们什么时候出新品。”二哥自己险些忘记了重要的事情。
纪琬寻思了一下，确实太久不出新品，摊子也会被淘汰，“我回去仔细想想，想好了再出新品。”
大家同意后，陈荷又开始说了下面一件事，“咱们之前收获的土豆，太多了，有些都快坏了，送人我又心疼，你们有什么好办法吗？”
土豆？
纪琬脑子里土豆也就那么几个做法，都是做成菜，或者放在饭上蒸土豆。
“娘，这个土豆要不还是送点人吧！”
“对啊，咱也吃不掉，放着也是浪费。”
陈荷还是一脸不舍，不是很愿意送人，好歹是自己家种出来的。
“要不这样吧，我把土豆做成土豆沫糊，这样娘就不会不舍得了。”纪琬想到一种做法，还是老一辈的人做过的，她也就有幸吃过两次。
家里人都没听过这个土豆沫糊，还是大嫂问出了所有人的心声，“小妹这个土豆沫糊是啥？咋吃的？”
“就跟包饺子一个办法，只是这个皮用土豆做的。下午我来做一点出来，给你们尝尝，好吃的话，接下去几天主食就吃这个。”
问题都解决了，家庭会议也就结束了。
元宵节过后的第二天，三个小家伙就要去上学，以后也能省心点，之前的给他们的布包已经破破烂烂的了，纪琬准备重新做一个。
回到屋子，纪琬脑子里在想这时候小孩子的书包应该做成什么样，做的太现代风就有些前卫。
这年代的孩子用不起新布料做成的书包，稍微舍得的会把家里的碎布头一块一块拼接起来，拼成各种各样的图案，这样显得书包也挺花哨的，但不单调。
也有直接把家里的旧衣服改做成书包的，这个相对来说就要比拼接布头好做，只不过颜色显得有些单调，但聪明的家长会在上面加一个鲜艳的装饰图案。
最离谱、最接地气的就是直接用饲料袋当书包，或是化肥袋减小一点做个书包，废物利用，是很提倡的。
纪琬进入空间，开始挑选布料。
现在深蓝色和军绿色是最受欢迎的，男孩子都很喜欢，尤其是小宝，不知道为什么很喜欢军绿色。
还央求过她，做一件军绿色的外套。
黑色的给大宝，深蓝色给二宝，军绿色给小宝。
书包比较好制作，也就一根绳子一张布。
约莫七点半，纪琬就把书包都做好了。
因为是用陈布做的，所以颜色并没有那么明亮，但是有点单调。
纪琬在黑色的布包上面绣上了节节攀升的竹子，还写了一句描写竹子的诗句。
深蓝的布包上面绣了金元宝，有大有小很可爱。
军绿色的上面，绣了五星红旗，可一个穿军装敬礼的军人，活灵活现的。
做完这些，纪琬揉了揉酸涩的眼睛，太久没有刺绣，绣了一会眼睛就酸涩了。
差不多已经四点，纪琬到厨房找到了积压已久的土豆，已经都给绑成一麻袋一麻袋的，她数了数有三袋。
吃力的拖了一袋子出来，有些土豆已经有快要发芽的迹象了，不过还好没有长出芽，切掉发芽的小坑还能吃。
“大嫂，二嫂，你俩去和馅。”
两人应了声‘好’，就去厨房了。
纪琬拿了两个搪瓷去院子里，盆上驾着一个用来把土豆搓成泥的一个工具。
左右两边是木棍，中间是一个长方形的薄铝板，钻了很多个密密麻麻的小孔。
土豆放上去，就跟搓衣服一样用力，就可以搓成土豆泥，就是很费力。
“娘，你这是在干嘛？”三个崽本来在院子里玩，被纪琬吸引了，都围在身边看她。
纪琬停下了手里的搓泥工作，“就是把这个土豆搓成泥，咱家土豆放的太久。你们看，都开始发芽了，要是有了绿色的芽，就不能吃，会中毒的。现在只是一个发芽的小坑，切掉这边就可以了。”
“那娘我们帮你吧！”
从大宝眼中，纪琬感觉到他很想试试，“行，你们去厨房问大舅妈再要一个搓泥工具。”
得到纪琬的同意，三个崽朝着厨房跑去。
没过多久手里就拿了一个跟纪琬一样的，不过那个是用了很久的，就算搓的速度再快，也不会伤害到手。
搓了半小时，二宝就一屁股坐在地上，抬起右手，“娘，我手要断了，好累啊！”
“你们三个还是替换这来的，你看娘一个人都已经搓了半小时嘞！刚刚是你们要来帮忙的，不能半途而废哦！”
听到纪琬这么教育，二宝也继续认真的搓土豆。
过了一小时，两大盆的土豆糊糊。
二宝看到自己终于解脱了，立刻跳起来，不曾想，起的太猛了，腿都有些麻了。
“好了，你们去玩吧！等会给你们尝尝你们的劳动成果。”
“好哦！我们要吃好多。”
……
纪琬把两盆土豆糊糊放在干净的布上，用力挤压，把多余的土豆水分去除，留下的就是揉搓成饼皮状。
“小妹，馅拌好了。”大嫂把一盆和好的馅，反正放在了灶台。
纪琬蘸了一点尝尝味，“可以了，咱们把馅放到这个里面，做成团子就可以了。”
三人包的速度就是快了很多，二嫂一边包一边问，“这个做出来真的好吃吗？”
“等会你们试试看就知道了。”
纪琬把做好的一箩筐，放到锅子里蒸熟后，大嫂拿了一个尝了一下。
“嗯，这个还挺好吃的，咱们隔几天换个馅，用不了多久，这个土豆就能吃完。”
土豆沫糊，软软的，口感也不比包子之类的差，可以说是别有一番趣味。
端上桌后，陈荷吃了一个，给了一个好评，“真不错，这样终于不用送人了，你们说送人的时候，我肉都在疼。”
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炒青菜和炒韭菜。
现在快要春天，韭菜是一茬一茬的长，前院陈荷就种了不少，压根不用担心没得吃。
“今儿咋做蒸饺吃了，啥馅的？”大哥早上刚去摆完摊子回来，大抵是生意太好了，现在大哥早上都不去那么早了，基本都是八点才去的。
正好纪琬把最后一个才端上桌，“是柳蒿芽馅的，大宝把我给他布置的作业做好了，奖励给他的。”
“那我们这还是沾了大宝的光，不然都吃不到嘞！”二哥开玩笑的话，把大宝弄得都不好意思了。
陈荷拍了拍桌子，“行了快吃饭吧！吃完饭还有事呢。”
大宝吃了一口蒸饺，看着是很喜欢的样子，“娘，你做的真好吃，我很久没有吃到这么好吃的蒸饺了。”
“那你就多吃几个，本来就是奖励给你的，做了很多的，够吃。”纪琬又夹了一个蒸饺放在大宝的碗里，自然另外两个也不能落下。
吃过午饭，陈荷就开了一个家庭会议，门关得很严实，就是怕有人突然过来。
三个孩子自然是放出去玩了。
“现在咱就先算算赚了多少钱。”陈荷拿出一个小盒子，估摸着里面是这个家里所有的钱。
盒子很小是个长方形的，开口是上面的铁板，把铁板往右边一推，就开了。
满满当当的钞票，零零碎碎的，几分的，几角的，还有大团结。
陈荷数的很仔细，生怕漏了哪一张，整理好数好的钱，郑重的抬起头，“咱们一家所有的积蓄是两千三，还有一些零头我就先不算上去了。”
“娘，真的假的，这么多？”二嫂简直不敢置信。
当然不止二嫂一个人震惊，而是五脸惊讶。
陈荷点了点头，把钱重新放回铁盒里，“我哪会骗你们，最近做生意摆摊子，咱们家有了稳定的支出，平时咱们吃的粮食都是小琬带回来的，自然没费什么钱，还有咱们之前存起来的钱。”
“咱们算是村里钱最多的了吧！”二哥搓了搓，一脸期待。
大哥一点兴奋，“那肯定，这还要问，多亏了咱小妹，不然咱家也没有那么多存款。”
“那肯定了，对了小妹，很多客人都问我们什么时候出新品。”二哥自己险些忘记了重要的事情。
纪琬寻思了一下，确实太久不出新品，摊子也会被淘汰，“我回去仔细想想，想好了再出新品。”
大家同意后，陈荷又开始说了下面一件事，“咱们之前收获的土豆，太多了，有些都快坏了，送人我又心疼，你们有什么好办法吗？”
土豆？
纪琬脑子里土豆也就那么几个做法，都是做成菜，或者放在饭上蒸土豆。
“娘，这个土豆要不还是送点人吧！”
“对啊，咱也吃不掉，放着也是浪费。”
陈荷还是一脸不舍，不是很愿意送人，好歹是自己家种出来的。
“要不这样吧，我把土豆做成土豆沫糊，这样娘就不会不舍得了。”纪琬想到一种做法，还是老一辈的人做过的，她也就有幸吃过两次。
家里人都没听过这个土豆沫糊，还是大嫂问出了所有人的心声，“小妹这个土豆沫糊是啥？咋吃的？”
“就跟包饺子一个办法，只是这个皮用土豆做的。下午我来做一点出来，给你们尝尝，好吃的话，接下去几天主食就吃这个。”
问题都解决了，家庭会议也就结束了。
元宵节过后的第二天，三个小家伙就要去上学，以后也能省心点，之前的给他们的布包已经破破烂烂的了，纪琬准备重新做一个。
回到屋子，纪琬脑子里在想这时候小孩子的书包应该做成什么样，做的太现代风就有些前卫。
这年代的孩子用不起新布料做成的书包，稍微舍得的会把家里的碎布头一块一块拼接起来，拼成各种各样的图案，这样显得书包也挺花哨的，但不单调。
也有直接把家里的旧衣服改做成书包的，这个相对来说就要比拼接布头好做，只不过颜色显得有些单调，但聪明的家长会在上面加一个鲜艳的装饰图案。
最离谱、最接地气的就是直接用饲料袋当书包，或是化肥袋减小一点做个书包，废物利用，是很提倡的。
纪琬进入空间，开始挑选布料。
现在深蓝色和军绿色是最受欢迎的，男孩子都很喜欢，尤其是小宝，不知道为什么很喜欢军绿色。
还央求过她，做一件军绿色的外套。
黑色的给大宝，深蓝色给二宝，军绿色给小宝。
书包比较好制作，也就一根绳子一张布。
约莫七点半，纪琬就把书包都做好了。
因为是用陈布做的，所以颜色并没有那么明亮，但是有点单调。
纪琬在黑色的布包上面绣上了节节攀升的竹子，还写了一句描写竹子的诗句。
深蓝的布包上面绣了金元宝，有大有小很可爱。
军绿色的上面，绣了五星红旗，可一个穿军装敬礼的军人，活灵活现的。
做完这些，纪琬揉了揉酸涩的眼睛，太久没有刺绣，绣了一会眼睛就酸涩了。
差不多已经四点，纪琬到厨房找到了积压已久的土豆，已经都给绑成一麻袋一麻袋的，她数了数有三袋。
吃力的拖了一袋子出来，有些土豆已经有快要发芽的迹象了，不过还好没有长出芽，切掉发芽的小坑还能吃。
“大嫂，二嫂，你俩去和馅。”
两人应了声‘好’，就去厨房了。
纪琬拿了两个搪瓷去院子里，盆上驾着一个用来把土豆搓成泥的一个工具。
左右两边是木棍，中间是一个长方形的薄铝板，钻了很多个密密麻麻的小孔。
土豆放上去，就跟搓衣服一样用力，就可以搓成土豆泥，就是很费力。
“娘，你这是在干嘛？”三个崽本来在院子里玩，被纪琬吸引了，都围在身边看她。
纪琬停下了手里的搓泥工作，“就是把这个土豆搓成泥，咱家土豆放的太久。你们看，都开始发芽了，要是有了绿色的芽，就不能吃，会中毒的。现在只是一个发芽的小坑，切掉这边就可以了。”
“那娘我们帮你吧！”
从大宝眼中，纪琬感觉到他很想试试，“行，你们去厨房问大舅妈再要一个搓泥工具。”
得到纪琬的同意，三个崽朝着厨房跑去。
没过多久手里就拿了一个跟纪琬一样的，不过那个是用了很久的，就算搓的速度再快，也不会伤害到手。
搓了半小时，二宝就一屁股坐在地上，抬起右手，“娘，我手要断了，好累啊！”
“你们三个还是替换这来的，你看娘一个人都已经搓了半小时嘞！刚刚是你们要来帮忙的，不能半途而废哦！”
听到纪琬这么教育，二宝也继续认真的搓土豆。
过了一小时，两大盆的土豆糊糊。
二宝看到自己终于解脱了，立刻跳起来，不曾想，起的太猛了，腿都有些麻了。
“好了，你们去玩吧！等会给你们尝尝你们的劳动成果。”
“好哦！我们要吃好多。”
……
纪琬把两盆土豆糊糊放在干净的布上，用力挤压，把多余的土豆水分去除，留下的就是揉搓成饼皮状。
“小妹，馅拌好了。”大嫂把一盆和好的馅，反正放在了灶台。
纪琬蘸了一点尝尝味，“可以了，咱们把馅放到这个里面，做成团子就可以了。”
三人包的速度就是快了很多，二嫂一边包一边问，“这个做出来真的好吃吗？”
“等会你们试试看就知道了。”
纪琬把做好的一箩筐，放到锅子里蒸熟后，大嫂拿了一个尝了一下。
“嗯，这个还挺好吃的，咱们隔几天换个馅，用不了多久，这个土豆就能吃完。”
土豆沫糊，软软的，口感也不比包子之类的差，可以说是别有一番趣味。
端上桌后，陈荷吃了一个，给了一个好评，“真不错，这样终于不用送人了，你们说送人的时候，我肉都在疼。”
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